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bbg-CONSULTING

24. August 2016 – 15:50
bbg-CONSULTING

Premiumpartner
Dienstleister, Küchentechnik
Consulting

Grossküchenplaner

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Tätigkeitsbereich:
Gutachten, Analysen, Studien:

  • Markt- & Wettbewerbsanalysen
  • Standortbeurteilungen
  • Machbarkeitsstudien
  • Potenzialanalysen
  • FF&E Bewertungen
  • Due Diligence
  • Wertgutachten
  • Veröffentlichungen, u. a.: „Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie Deutschland“

Ertragskraft & Strategie

  • Entwicklung Betriebskonzepte & Profit Center
  • Betreiber- & Investorensuche
  • Implementierung von Controlling-Instrumenten
  • Kostenbereichsrechnung
  • Verschlankung operativer Arbeitsprozesse
  • Wirtschaftliche Inhalte der Vertragsgestaltung

Architektur & Funktionalität

  • Hotelspezifische Beratung zur Funktionalität & Ökonomie des Baukörpers
  • Fachplanung Betriebstechnik
  • Rationelle Küchenplanung
  • Logistische Planung der Wirtschaftsbereiche
  • Bauüberwachung
  • Inventarisierung & Ausstattung

bbg-CONSULTING

BBG-Consulting ist seit über 50 Jahren Europas erste Fachberatung für Hotellerie, Gastronomie und Großverpflegung. Das Fullservice-Angebot umfasst neben strategischer Beratung auch die Planung und Umsetzung von Hotelprojekten bis hin zu deren Markteinführung.

Mit über 9.000 Beratungs- und Planungsprojekten sowie über 350 Mio. Euro spezifizierter Betriebsausstattung ist die BBG-Consulting führender Anbieter sowohl auf dem Beratungs- als auch auf dem Planungssektor. Eine Vielzahl internationaler Auszeichnungen sowie 10 Jahre umfangreicher Forschungsarbeiten im Bereich der Technik und Arbeitsorganisation im Gastgewerbe belegen die Innovationskraft und Spitzenleistungen bei der Gestaltung von Hotels und Verpflegungseinrichtungen jeder Kategorie.

Seit 1968 publiziert die BBG-Consulting den jährlich erscheinenden „Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie Deutschland“. Das Werk bietet neben umfassendem Fachwissen ebenso aktuelle wie verlässliche Kennzahlen zu allen Betriebsformen und Betriebsgrößen in 46 Kategorien. Als Standardwerk der Branche dient es nicht nur dem Management, sondern wird gleichermaßen von Kreditinstituten, Projektentwicklern und Architekten geschätzt.

Dieses interdisziplinäre Leistungsspektrum vermeidet die übliche Schnittstellen-Problematik unterschiedlicher Fachrichtungen und macht BBG-Consulting zum idealen Partner für leistungs- und ertragsorientierte Lösungen.

 

Der 46. Jahrgang der bundesweiten Branchenbenchmarks für Hotellerie & Gastronomie nebst seinen Fachinformationen für Investoren und Betreiber erschien im Oktober anlässlich der Expo Real.

 

 

Ihre Ansprechpartner

Tina Froböse
MBA, FcSI
Managing-Partner
Tel.: +49 (0)211 864 000
froboese@bbg-consulting.com

Karl-h. Kreuzig
FcSI
Managing-Partner
Tel.: +49 (0)211 864 000
kreuzig@bbg-consulting.com

Kontakt:

GAP 15
40213 Düsseldorf

Telefon:

E-Mail: info@bbg-consulting.com
Website: http://www.bbg-consulting.com

Tags:
Wettbewerbsanalyse Hotelberater, Hotel Küchenplanung, Hotel Kontrollwesen

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