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RC&P Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie

6. September 2016 – 11:37
RC&P Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie

Premiumpartner
Development/ Real Estate

RC&P Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie

Hotelinvestitionsberatung
· Standortanalysen
· Hotelkonzepte/Konzeptionen
· Raumprogramme
· Funktionsprogramme
· Hotelfachliche Bauberatung
· Hotelfachliche Ausstattungsberatung
· Kategorisierungsmerkmale
· Betreiberkonzepte
· Hotelbetreiberfindung und Auswahl
· Hotelprojektentwicklung
· Marktuntersuchung
· Machbarkeitsstudien
· Bankfeste Wirtschaftlichkeitsberechnungen
· Budgetierung
· Pre-Opening-Management-Support
· Personalentwicklung, Personalsuche
· Aufbau der Betriebsorganisation
· Marketingplanung- und Umsetzung
· Hotelbewertung
· Verkehrswertermittlung
· Pachtwertermittlung
· Hotelführungberatung
· Aufbau des Managementinformationssystems
· Organisationsberatung
· Aufbau der Organisationshandbücher
· Turn-around Management Support
· Betriebsnachfolge

RC&P Unternehmensberatung für Hotellerie und Gastronomie

RC&P ist die freiberufliche branchenspezifische Unternehmensberatung für Hotellerie
und Gastronomie, die Investoren, Eigentümer, Betreiber oder Betriebsgesellschaften
in allen Fragen der nachhaltigen Wirtschaftlichkeit berät.
Das hotelfachliche und gastronomische Know-how wurde in über 50 jähriger
praktischer Branchentätigkeit und 40 Jahren Erfahrung auf den Gebieten der
Hotelentwicklung, Hotelberatung und des Betriebsmanagements erworben. Von 1973
bis 1983 arbeitete der geschäftsführende Inhaber Uli Riedel für die damals größte
deutsche Hotelberatungsgesellschaft, Steigenberger Consulting GmbH und
verbundene Unternehmen, im In- und Ausland mit Arbeitsstationen in USA, in der
Karibik und in Sri Lanka. Von 1983 bis 1991 leitete U. Riedel die Betriebsberatung
des Hotel- und Gaststättenverbandes Baden-Württemberg mit dem Fokus auf
mittelständische Unternehmen. Durch Mitwirkung an der Entwicklung der EoPMethode
(Ertragskraftorientierte Pachtbewertung) wird RC&P verstärkt bei
Verpachtungs- bzw. Pachtangelegenheiten hinzugezogen.
Mit dem Beginn der RC&P im Jahre 1991 wurden die Geschäftsfelder auf
Kauf/Verkauf, Pacht- und Verpachtung, Merger & Akquisition, betriebswirtschaftliche
Beratung bei Pacht-, Management- und Franchiseverträgen ausgeweitet und diese
der angegliederten GEM Gastgewerbliche Entwicklungs- und Management
Gesellschaft mbH (gleiche Büroadresse, Personalunion) übertragen. Die GEM GmbH
führt alle anfallenden gewerblichen Aufgaben durch, bis hin zum
Interimsmanagement von Hotelbetriebsgesellschaften.

Wirtschaftlich erfolgreiche, innovative Hotelbauprojekte
RC&P wird bereits im Frühstadium der ersten Entwürfe von Bauherren,
Projektentwicklern und Architekten hinzugezogen, da die besonderen Leistungen in
den Planungsphasen 1-3 der HOAI bereits im Frühstadium eines Hotelprojektes zu
erbringen sind. Standortanalysen, Betriebsablaufplanung, Raumprogramme,
Funktionsprogramme und Wirtschaftlichkeitsprüfung fallen schon für die ersten
Planungsschritte an. Mit der Einhaltung des Planungsgrundsatzes „form follow
function“, werden die Weichen für ein langfristig wirtschaftliches Hotelprojekt
gestellt. RC&P fügt den Planungsgruppen langjähriges Hotelplanungs- und
Entwicklungs Know-how zu und erspart teure, zeit- und kostenintensive Suche nach
den fachlich passenden Lösungen. Die Projekte werden hotelfachlichbetriebswirtschaftlich
begleitet von der „grünen Wiese“ bis zur Beschaffung des
Kleininventars.
Die langjährige, weltweite Erfahrung und Reiseintensität führen zu einem breiten
Spektrum an kreativen Lösungen, um den Projekten ihre eigene Anziehungskraft zu
verleihen und hohe Nachfrage zu generieren. Die nachhaltige
Gesamtwirtschaftlichkeit für die Investoren und Betreiber steht im Zentrum der
Beratung.
RC&P Riedel Hotel Consulting & Projekte ist langjähriges Mitglied der FCSI und
kooperiert in Einzelfällen mit Beratungskollegen, Küchenplanern und sonstigen
Spezialisten. Es besteht ein starkes, aktives Netzwerk mit den Kolleginnen und
Kollegen der Elke Schade Hotelberatung, der Success Hotel Consult, Rüschenbaum &
Partner Hotel Consult und Ingenieurbüro Bliestle, Ingenieurbüro für
Großküchensysteme. Vernetzte Beratungen führen zu kreativen Lösungen.

Kontakt:
Ansprechpartner: Uli Riedel
Aispachstr. 24a
72764 Reutlingen

Telefon: +49 (0)7121 16630
Fax: +49 (0)7121 166316
E-Mail: info@riedel-rcp.de
Website: http://www.riedel-rcp.de

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