hotelbau Jahrestagung 2021

Ballsaal im Hotel Westin Grand München
Bild: Westin Grand München

9./10. Dezember 2021
Westin Grand München

Bereits im letzten Jahr wollten wir unsere hotelbau-Jahrestagung im Westin Grand in München abhalten. Pandemiebedingt mussten wir dann kurzfristig die Veranstaltung als rein digitales Format durchführen. In diesem Jahr sind wir sehr zuversichtlich, dass wir angesichts des Fortschritts bei Impfung und Testung die Jahrestagung am 9. und 10 Dezember wieder in ihrer gewohnten und geschätzten Form als Live Event präsentieren können.

Sicherheit ist nach wie vor das oberste Gebot. Teilnehmen kann nur, wer Geimpft, Getestet (negativer Covid-Test eines Testzentrums nicht älter als 24 h), oder Genesen ist. Die großzügigen Flächen im Ballsaal des Westin ermöglichen es, dass die gewohnten Abstandsregeln mühelos eingehalten werden können. Ebenso werden wir natürlich strengstens die dann gültigen Vorgaben zum Tragen von (FFP2)-Masken einhalten.

Im Westin steht unter dem Stichwort „Hotelbau Jahrestagung“ für 160 Euro pro Person (inkl. Frühstück, inkl. MwSt.) ein Kontingent an Deluxe-Zimmern zur Verfügung. Reservierung unter Tel.: +49 800/6644417 oder per Email an: reservierung.arabellapark@marriott.com

Das Programm wird mit einem spannenden Mix aus lokalen, nationalen und internationalen Projektvorstellungen aufwarten. Talkrunden mit prominenten Gästen, die Besichtigung des neuen Adina im Münchener Werksviertel sowie ein unterhaltsames Abendevent am 9. Dezember runden das Programm ab.

Martin Gräber
Leiter Events hotelbau

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Veranstalter
hotelbau - Die Fachzeitschrift für Hotelimmobilien-Entwicklung

 

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hotelbau Jahrestagung 2021
Donnerstag, 9. Dezember 2021
bis 11.00 Uhr
Registrierung und Willkommenskaffee
11.00 Uhr
Begrüßung durch
Sandra Lederer und Martin Gräber, von der Zeitschrift „hotelbau“

11.15 Uhr
Keynote
Themenblock 1: Hotellerie & Soziale Verantwortung
11.45 Uhr
Als Gast willkommen, als Mensch erwünscht: Includio Regensburg
Martin Steinkirchner, Regionalvorstand der Johanniter in Ostbayern und Geschäftsführer der Johanniter-Hotel Regensburg gGmbH, Helga Butendeich, Hotelleitung
In Regensburg betreibt die Johanniter-Unfallhilfe mit dem Includio das erste Inklusionshotel der Stadt. Es ist Mitglied bei Embrace, dem Verbund Inklusiver Hotelbetriebe, und wird gefördert von der Aktion Mensch. 40 Prozent der Mitarbeiter des vollständig barrierefreien Hotels sind Menschen mit Behinderung.
Includio Regensburg (Bild: Johanniter Ostbayern/A. Denk)
Includio Regensburg (Bild: Johanniter Ostbayern/A. Denk)
12.15 Uhr
Eins für alle: Hotel Einsmehr Augburg
Raul Huerga Kanzler, Direktor Hotel Einsmehr, Martin Bünk, INC’OTELS
Hinter dem Hotel Einsmehr steckt der gleichnamige Augsburger Verein von Eltern, deren Kinder das Down-Syndrom haben. Der Grundgedanke des Projektes ist es, Menschen mit Beeinträchtigungen Chancen im Berufsleben zu geben, die über die Tätigkeit in einer Werkstatt hinausgehen. Alle 73 Zimmer des Hauses sind barrierefrei, acht davon rollstuhlgerecht.
Hotel Einsmehr (Bilder: Hotel Einsmehr/M. Beck; M. Bünk)
Hotel Einsmehr, Martin Bünk (Bilder: Hotel Einsmehr/M. Beck; M. Bünk)
12.45 Uhr
Mittagessen und Zeit für den persönlichen Austausch
Themenblock 2: Hotellerie & Klimaschutz
14.15 Uhr
Zwei auf einen Streich: Hyatt Centric und Stay KooooK
Beat Kuhn, Managing Director der SV Hotel AG, und n.n., Redeveco
SV Hotel verstärkt die Präsenz in Deutschland und lanciert mit Hyatt Centric und Stay KooooK in Hamburg zwei Konzepte unter einem Dach. Dafür ersetzt der Immobilien-Investment-Manager Redevco das bisherige C&A-Gebäude in der Fußgängerzone der Innenstadt durch einen klimaneutralen Neubau mit gemischter Nutzung für Hotels, Einzelhandel und Gastronomie. Das Architekturbüro Sergison Bates aus London greift mit einer Interpretation der alten Backsteinhäuser die Ästhetik des angrenzenden Levantehauses und den Charme des Kontorviertels auf.
Hyatt Centric und Stay KooooK (Bild: Sergison Bates Architects, Rethmeierschlaich Architekten), Beat Kuhn
Hyatt Centric und Stay KooooK (Bild: Sergison Bates Architects, Rethmeierschlaich Architekten), Beat Kuhn
14.45 Uhr
Doppelplatin: The Niu Sparrow, Regensburg & The Niu Brass, München
Hayo Nadler, Geschäftsführender Gesellschafter der HIGHSTREET DEVELOPMENT GmbH und der HIGHSTREET DESIGN GmbH
Tobias Hanemann, Corporate Director of Operations, NOVUM Hospitality
Die Marke „The Niu“ von Novum Hospitality ist bekannt für ihr von den Standorten inspiriertes Storytelling. Seit August 2020 erzählt „The Niu Sparrow“ die Geschichte der Stadt Regensburg. Das im August 2021 fertiggestellte „The Niu Brass“ in München holt bayerische Blechbläsertration ins Haus. Für beide Gebäude erreichte der Projektentwickler Highstreet Development mit DGNB-Platin die höchste Zertifizierungsstufe der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen.
Hayo Nadler, The Niu Sparrow (Bild Novum Hospitality)
Hayo Nadler, Tobias, Hanemann, The Niu Sparrow (Bild Novum Hospitality)
15.15 Uhr
Projekt 3

15.45 Uhr
Partnervortrag

16.05 Uhr
Kaffeepause
16.30 Uhr
Abfahrt zur Besichtigung des Adina im Werksviertel
Bilder: K. Posautz / hotelbau
19.30 Uhr
Bayerischer Abend im Paulaners im Westin
Bild: Westin
Bild: Westin
Freitag, 10. Dezember 2021
bis 10.15 Uhr
Registrierung und Willkommenskaffee
10.15 Uhr
Begrüßung durch
Sandra Lederer und Martin Gräber, von der Zeitschrift „hotelbau“

10.20 Uhr
Keynote Tag 2

Themenblock 3: Hotellerie & Stadtentwicklung
10.40 Uhr
Nobu-Hotel im Elbtower Hamburg
Guido Fredrich, Signa Real Estate Management Germany GmbH
Der Schauspieler Robert de Niro, der Filmproduzent Meir Teper und der Starkoch Nobu Matsuhisa eröffnen das erste deutsche Hotel und Restaurant ihrer Marke Nobu Hospitality im Hamburger Elbtower. Dabei handelt es sich um ein Hochhausprojekt des Immobilienentwicklers Signa Real Estate, das bis voraussichtlich 2025 in der HafenCity entstehen soll. Die Pläne für den Wolkenkratzer, der mit seinen 64 Stockwerken 245 m in den Hamburger Himmel ragen werden, stammen vom Büro David Chipperfield Architects.
Rendering des Elbtowers in Hamburg.(Bild: Signa Real Estate)
Rendering des Elbtowers in Hamburg.(Bild: Signa Real Estate)
11.10 Uhr
Partnervortrag

11.30 Uhr
Die Macherei München
Dr. Peter Ebertz, Managing Director | Head of Hotels, und
Tobias W. Wilhelm, Partner | Head of Munich, Art-Invest Real Estate Management GmbH & Co. KG
Sylvia Schnelle, Director Business Development, Scandic Hotels
Im Münchner Stadtbezirk Berg am Laim entwickelt ein Joint Venture aus der Art-Invest Real Estate und der Accumulata Real Estate Group „Die Macherei“. Das gemischt genutzte urbane Büro- und Geschäftsquartier hat als erstes Quartier in Deutschland eine LEED-Zertifizierung (Gold) erhalten. Teil des Ensembles ist ein Scandic-Hotel mit 234 Zimmern und Rooftop-Bar.
Dr. Peter Ebertz, Tobias W. Wilhelm, Sylvia Schnelle, „Die Macherei“ Quartiersaufsicht. (Bild: Art-Invest Real Estate/Accumulata Real Estate Group)
Dr. Peter Ebertz, Tobias W. Wilhelm, Sylvia Schnelle, „Die Macherei“ Quartiersaufsicht. (Bild: Art-Invest Real Estate/Accumulata Real Estate Group)
12.00 Uhr
Diskussionsrunde: Weshalb brauchen Quartiersentwicklungen die Hotelbeimischung?
Moderation: Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Hochschule für angewandte Wissenschaften München – Fakultät für Tourismus, Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Teilnehmer:
Daniel Argyrakis, Geschäftsführer und CFO der ZAR Real Estate Holding
12.30 Uhr
Mittagessen
Themenblock 4: Hotellerie & Stil
13.50 Uhr
Steigenberger Porsche Design Hotels
Claus-Dieter Jandel, Executive Vice President & Chief Development Officer, und Hasan Yigit, Vice President Brand Strategy & Business Innovation, Deutsche Hospitality/Steigenberger Hotel AG,
Mit dem Launch von „Steigenberger Porsche Design Hotels“ wollen Steigenberger und Porsche gemeinsame Wege gehen. Die Hotelmarke soll in ausgewählten internationalen Metropolen entstehen und im Luxury-Lifestyle-Segment positioniert werden. Die 1972 gegründete Lifestyle-Marke Porsche Design wird ihre langjährige Design-Philosophie einbringen.
Claus-Dieter Jandel, Hasan Yigit
Claus-Dieter Jandel, Hasan Ygit
14.20 Uhr
Barefoot Hotel Bad Wiessee
Alexander Winter, CEO von Arcona Hotels & Resorts und Geschäftsführer der Barefoothotels Management- und Lizenzgesellschaft mbH
Für die Entwicklung der Lifestyle Marke Barefoot Hotels schlossen Til Schweiger als Lizenzgeber und die Arcona Hotel & Resorts Gruppe als Betreibergesellschaft Ende 2018 einen langfristigen Vertrag. Nun kommt Bewegung in die Expansion. In Bad Wiessee, wenige Schritte vom Tegernsee entfernt, soll bis 2024 ein Barefoot-Hotel der 4-Sterne-Kategorie mit 105 Zimmern und Suiten sowie einem 900 m² großem Spa- und Gym-Bereich entstehen.
Rendering Barefoot-Hotel Bad Wiessee, Alexander Winter
14.40 Uhr
Projekt 3
15.00 Uhr
Kaffeepause
Themenblock 5: Hotellerie & Action
15.30 Uhr
Ameron Motorworld München
Thomas Lanfer, Leiter Development, Althoff Beratungs-und Betreuungsgesellschaft mbH
Auf dem ehemaligen Münchener Bahngelände gibt es eine neue Erlebniswelt für Oldtimer- und Sportwagenliebhaber: die Motorworld. Auch im darin integrierten Ameron-Hotel kommen Autofans auf ihre Kosten.
Ameron Motorworld (Bild: W.Stahr), Thomas Lanfer
Ameron Motorworld (Bild: W.Stahr), Thomas Lanfer
15.50 Uhr
Beech Resort Fleesensee
Jörg Lindner, Geschäftsführer der 12.18. Investment Management GmbH
12.18. hat mit Beech eine neue Marke für Lifestyle-Hotels gegründet. Der Name leitet sich vom englischen Wort für Buche ab und soll ein legeres Urlaubsgefühl vermitteln. Seit dem 1. Januar 2021 führt die Unternehmensgruppe das einstige Dorfhotel Fleesensee an der Mecklenburgischen Seenplatte als Beech Resort Fleesensee. Es wartet mit der revitalisierten Wellnessanlage Beech Aquafun und einem reichhaltigen Angebot an Aktivitäten auf.
Beech Resort
Beech Resort Fleesensee präsentiert von Jörg Linder (Bilder: 12.18)
16.10 Uhr
Fazit und Verabschiedung

Stand 06. September 2021, Änderungen vorbehalten.

Alle Veranstaltungen werden fotografisch dokumentiert. Mit der Teilnahme an unseren Veranstaltungen stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Video & DVD-Form) von Foto, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.

Anmeldung für die Veranstaltung
Konditionen 09./10. Dezember 
Regulär: 995,00 Euro
Abonnenten von hotelbau: 895,00 Euro
Mitglieder im Arbeitskreis Hotelimmobilien: 795,00 Euro
Young Professional-Tarif (bis einschließlich 33 Jahren): 495,00 Euro
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt.

Im Tagungspreis sind folgende Leistungen enthalten:

  • Kaffeepausen und Mittags-Lunch Westin Grand München
  • Besichtigung des neuen Adina
  • Abendevent am 9. Dezember 2021
  • Vorträge im Rahmen der Veranstaltung
  • Tagungsdokumentation als Download
Weitere Informationen:
Olivia Uhl-Baumm
Veranstaltungsmanagement
[T] +49 (0) 8233/381-576
[E] Olivia.Uhl-Baumm@forum-zeitschriften.de

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