4., 11. und 18. November 2024
10.30 – 14.30 Uhr
Bei Ihnen im Büro oder im Homeoffice via Zoom
Die erfolgreiche Planung und Umsetzung von Hotelprojekten hängt von vielen individuellen Faktoren ab. Es fängt bei der richtigen Standortwahl und dem dazu passenden Konzept an, führt weiter über eine tragfähige Finanzierung sowie die Wahl der richtigen Partner sowohl für die Projektentwicklung als auch für den Betrieb und findet seinen Abschluss letztendlich in einer professionellen Steuerung der Bauausführung.
Alle Module unseres Online-Lehrgangs „Erfolgreiche Planung und Umsetzung von Hotelprojekten“ sind hoch verdichtet und darauf ausgerichtet, Ihnen zentrale Begriffe, bewährte Strategien und relevante Kerninformationen“ für ihre Entscheidungen und die Zusammenarbeit mit allen Projektbeteiligten an die Hand zu geben.
Modul I: Montag, 4. November 2024: Konzeptionelle und wirtschaftliche Machbarkeit
Referent:Prof. Burkhard von Freyberg, Hochschule München, Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist Geschäftsführender Gesellschafter bei Zarges von Freyberg Hotel Consulting und Professor für Hospitality Management an der Hochschule München. Seine Lehr- und Forschungsgebiete sind strategisches Hotelmanagement, Innovationsmanagement im Gastgewerbe, Hotelprojektentwicklung und Hotel Consulting. Er ist Herausgeber und Autor mehrerer Fachbücher zum Thema Hotel Development und Referent auf zahlreichen Fachkongressen. Seine Ausbildung zum Hotelfachmann absolvierte er im Hotel Bayerischer Hof in München. Im Anschluss daran studierte er Wirtschaftswissenschaften an der Ludwig-Maximilians-Universität München.
Modul II: Montag, 11. November 2024: Vertragsformen und Vertragsgestaltung
Referentin: Stefanie Zimmermanns, Hotel Affairs Consulting GmbH, Geschäftsführende Gesellschafterin
Stefanie Zimmermanns startete ihre berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Sofitel Quellenhof Aachen. Von 2004 bis 2007 absolvierte sie ihr Studium zur staatlich geprüften Betriebswirtin Fachrichtung Hotellerie und Gastronomie an der WIHOGA Dortmund. Danach fing sie als Assistentin der Geschäftsführung bei der NPC Hotelentwicklung & -management GmbH in Düsseldorf an und wurde dort 2010 Projektleiterin. 2011 wechselte sie zur Propertunities Immobilien Consulting GmbH und war als Projektleiterin in der Vermarktung von Gewerbeimmobilien sowie in der Hotelprojektentwicklung und -beratung tätig. Seit April 2013 ist sie Gesellschafterin bei der Hotel Affairs Consulting GmbH und hat im Sommer 2023 die Geschäftsführung übernommen. Darüber hinaus koordiniert Stefanie Zimmermanns die Projektgruppen im Arbeitskreis Hotelimmobilien und leitet die Regionalgruppe Rheinland der Frauen in der Immobilienwirtschaft e.V.
Modul III, Montag, 18. November 2024: Bausteuerung und Bauausführung
Referent: Harro Grimmer, ProjektPuls GmbH
Architekt Harro Grimmer ist Geschäftsführender Gesellschafter der ProjektPuls GmbH, die in der Prozessberatung für Immobilien und Bauprojekte tätig ist. ProjektPuls bietet Projektentwicklern, Bauherren, öffentlichen Auftraggebern oder Generalunternehmern Unterstützung in allen Projektphasen – von der Entwicklung und Planung über die Realisierung bis hin zur Übergabe. Von 2002 bis 2022 war Harro Grimmer Geschäftsführender Gesellschafter der MPP Meding Plan + Projekt GmbH. Im Arbeitskreis Hotelimmobilien leitet er die Fachgruppe Bau- und Gestehungskosten. Sein Architekturstudium absolvierte er an der Technischen Universität Berlin.
Teilnehmerkreis: Privathoteliers, Betreiber Projektentwickler, Investoren, Architekten, Bauausführende, Berater
Den Zoom-Link zur Einwahl erhalten nach Ihrer Anmeldung innerhalb von zehn Minuten an die von Ihnen angegebene Email-Adresse. Sollte das nicht der Fall sein, schauen Sie bitte in Ihrem Spam-Ordner nach. Falls Sie dort nicht fündig werden, melden Sie sich bitte bei Mara Dittebrand: mara.dittebrand@forum-zeitschriften.de oder Tel.: +49 (0)8233-381-316.
Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Mara Dittebrand, Leiterin Online-Akademie
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Martin Gräber, Verlagsleiter
Tel.: 08233/381-120, E-Mail: martin.graeber@forum-zeitschriften.de
Martin Gräber, Leiter Events hotelbau
Mara Dittebrand, Leiterin Weiterbildung hotelbau
- Der Strategische Fit
- Standortanalyse
- Wettbewerberanalyse
- Positionierung und Konzeption unter Berücksichtigung der aktuellen Trends
Prof. Burkhard von Freyberg, Hochschule München, Zarges von Freyberg Hotel Consulting
- Wirtschaftlichkeitsvorausschaurechnung
- Renditekalkulation
- Fallstricke bei der Machbarkeitsprüfung
- Finanzierungsrelevante Charakteristika von Hotelvorhaben
- Finanzierungsquellen (Finanzierungsalternativen, Beteiligungsfinanzierung)
- Chancen und Risiken
Martin Gräber, Leiter Events hotelbau
Mara Dittebrand, Leiterin Weiterbildung hotelbau
- Pachtvertrag
- Managementvertrag
- Hybridverträge
Stefanie Zimmermanns, Hotel Affairs Consulting GmbH, Geschäftsführende Gesellschafterin
-
- Franchisebeziehungen
- Betreiberrechte, Betreiberpflichten
Stefanie Zimmermanns, Hotel Affairs Consulting GmbH, Geschäftsführende Gesellschafterin
Martin Gräber, Leiter Events hotelbau
Mara Dittebrand, Leiterin Weiterbildung hotelbau
- Funktionsbereiche eines Hotels
- Flächenbedarfsermittlung
- Baukostenkalkulation
Harro Grimmer, ProjektPuls GmbH
- Ausschreibung
- Zeitplanung
- Projektsteuerung
- Vertragsbeziehungen (Architekt, GU, Gewerke, Subunternehmer)
- Green Building Zertifikate
- Die häufigsten Planungs- und Ausführungsfehler
Harro Grimmer, ProjektPuls GmbH
Stand: 20. August 2024; Änderungen vorbehalten.
Die Veranstaltung wird digital dokumentiert. Mit der Teilnahme stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Video- & DVD-Form) von Foto-, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.
Die vollständige Aufzeichnung ist nur für die Lehrgangsteilnehmer verfügbar.
Regulär: 895,00 €
Abonnenten von hotelbau: 795,00 €
Mitglieder im Arbeitskreis Hotelimmobilien oder der Apartment-Community: 695,00 €
Gruppenticket (3 – 10 Personen aus demselben Unternehmen): 2.000 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt.
Mara Dittebrand
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