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Die erfolgreiche Planung und Umsetzung von Hotelprojekten hängt von vielen individuellen Faktoren ab. Alles fängt mit der richtigen Standortwahl und dem dazu passenden Konzept mit einer parallel dazu durchgeführten Wettbewerbsanalyse an. Eine sowohl für den Eigentümer als auch für den Betreiber vorteilhafte Ausgestaltung der Vertragsbeziehung (Pacht-, Management, – oder Franchise) ist unabdingbar für eine harmonische Betriebsphase. Eine tragfähiges Finanzierungskonzept bildet bei alledem die Grundvoraussetzung für den wirtschaftlichen Erfolg. Chancen und Risiken gilt es im Rahmen der Machbarkeitsprüfung realistisch einzuschätzen.
Unser Online-Praxistag „Konzeptionelle und wirtschaftliche Machbarkeit von Hotelprojekten“ am 26. Januar über MS Teams vermittelt Ihnen das notwendige Know-how, um die vorbereitenden Schritte bei der Realisierung von Hotelprojekten einzuleiten und schwerwiegende Fehler zu vermeiden.
Referenten:
Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist Geschäftsführender Gesellschafter bei Zarges von Freyberg Hotel Consulting und Professor für Hospitality Management an der Hochschule München. Seine Lehr- und Forschungsgebiete sind strategisches Hotelmanagement, Innovationsmanagement im Gastgewerbe, Hotelprojektentwicklung und Hotel Consulting. Er ist Herausgeber und Autor mehrerer Fachbücher zum Thema Hotel Development und Referent auf zahlreichen Fachkongressen. Seine Ausbildung zum Hotelfachmann absolvierte er im Hotel Bayerischer Hof in München. Im Anschluss daran studierte er Wirtschaftswissenschaften an der Ludwig-Maximilians-Universität München.
Stefanie Zimmermanns startete ihre berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Sofitel Quellenhof Aachen. Von 2004 bis 2007 absolvierte sie ihr Studium zur staatlich geprüften Betriebswirtin Fachrichtung Hotellerie und Gastronomie an der WIHOGA Dortmund. Danach fing sie als Assistentin der Geschäftsführung bei der NPC Hotelentwicklung & -management GmbH in Düsseldorf an und wurde dort 2010 Projektleiterin. 2011 wechselte sie zur Propertunities Immobilien Consulting GmbH und war als Projektleiterin in der Vermarktung von Gewerbeimmobilien sowie in der Hotelprojektentwicklung und -beratung tätig. Seit April 2013 ist sie Gesellschafterin bei der Hotel Affairs Consulting GmbH und hat im Sommer 2023 die Geschäftsführung übernommen. Darüber hinaus koordiniert Stefanie Zimmermanns die Projektgruppen im Arbeitskreis Hotelimmobilien und leitet die Regionalgruppe Rheinland der Frauen in der Immobilienwirtschaft e.V.
Stefanie Salwender zeichnet seit 2023 als Senior Investment Manager verantwortlich für den Hotelankauf bei Art-Invest Real Estate. Art-Invest betreut als langfristig orientierter Investor, Asset Manager und Projektentwickler derzeit ein Immobilienvermögen von rund 12,5 Mrd. Euro, darunter ein Portfolio von ca. 35 Hotels in mehreren Investmentvehikeln mit einem Gesamtvolumen von ca. 1,2 Mrd. Euro. Langjährige Branchenerfahrung sammelte sie bei dem auf die Hotellerie spezialisierten Beratungsunternehmen TREUGAST, wo sie bis 2023 das Beraterteam leitete. Aufbauend auf ihr Bachelor-Studium im Bereich Tourismusmanagement absolvierte sie einen Master im Bereich Accounting und Finance und legte die Zertifizierung zur Immobiliengutachterin HypZert für finanzwirtschaftliche Zwecke ab.
Teilnehmerkreis: Privathoteliers, Betreiber Projektentwickler, Investoren, Architekten, Bauausführende, Berater
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Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Mara Dittebrand, Leiterin Online-Akademie
Tel.: 08233/381-316, E-Mail: mara.dittebrand@forum-zeitschriften.de
Martin Gräber, Verlagsleiter
Tel.: 08233/381-120, E-Mail: martin.graeber@forum-zeitschriften.de
Martin Gräber, Verlagsleiter
Mara Dittebrand, Leiterin Online-Akademie
Konzeption
- Der Strategische Fit
- Standortanalyse
- Wettbewerberanalyse
- Positionierung und Konzeption unter Berücksichtigung der aktuellen Trends
Prof. Burkhard von Freyberg, Hochschule München, Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Vertragsformen
- Pachtvertrag
- Managementvertrag
- Hybridverträge
Stefanie Zimmermanns, Hotel Affairs Consulting GmbH, Geschäftsführende Gesellschafterin
Wirtschaftlichkeit
- Wirtschaftlichkeitsvorausschaurechnung
- Renditekalkulation
- Fallstricke bei der Machbarkeitsprüfung
- Finanzierungsrelevante Charakteristika von Hotelvorhaben
- Finanzierungsquellen (Finanzierungsalternativen, Beteiligungsfinanzierung)
- Chancen und Risiken
Stefanie Salwender, Senior Investment Manager Transactions Hotels, Art-Invest Real Estate
Stand: 27. Oktober 2025; Änderungen vorbehalten.
Die Veranstaltung wird digital dokumentiert. Mit der Teilnahme stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Video- & DVD-Form) von Foto-, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.
Die vollständige Aufzeichnung ist nur für die Lehrgangsteilnehmer verfügbar.
Regulär: 459,00 €
Abonnenten von hotelbau: 399,00 €
Mitglieder im Arbeitskreis Hotelimmobilien oder der Apartment-Community: 359,00 €
Gruppenticket (3 – 6 Personen aus demselben Unternehmen): 1.399 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt.
Mara Dittebrand
Leiterin Online-Akademie
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