09.00 – 13.00 Uhr
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Von der ersten Projektidee bis zur erfolgreichen Eröffnung: Erfahren Sie anhand realer Hotel- und Hospitality-Projekte, wie Projektentwicklung, Planung, Ausschreibung, Vergabe und Realisierung effizient gelingen. Praxiswissen für Projektentwickler, Investoren, Betreiber und Planer.
Praxis- und Fallbeispiele aus der Welt des Hotelbaus
Erfolgreiche Hotelprojekte entstehen nicht auf dem Papier, sondern in der Praxis
Die Entwicklung und Realisierung von Hotels und Hospitality-Projekten verlangt heute weit mehr als klassisches Bauprojektmanagement. Anspruchsvolle Gästeerwartungen, steigende Investitionskosten, neue Betreiberkonzepte und enge Terminpläne stellen Projektverantwortliche vor komplexe Herausforderungen.
Dieses Seminar gibt einen exklusiven Einblick in reale Hospitality-Projekte und beleuchtet die entscheidenden Erfolgsfaktoren entlang des gesamten Projektverlaufs. Anhand konkreter Hotel- und Beherbergungsprojekte werden Erfahrungen, Herausforderungen und bewährte Lösungsansätze und Tools hierzu vorgestellt – von der Projektvorbereitung über die Planungs- und Ausschreibungsphase bis hin zur erfolgreichen Realisierung.
Im Fokus stehen praktische Erkenntnisse und Lessons Learned aus der Projektpraxis. Die Teilnehmenden erhalten wertvolle Handlungsempfehlungen für ihre eigenen Bau-, Umbau- und Revitalisierungsprojekte im Hospitality-Sektor.
Warum Sie teilnehmen sollten:
- Von realisierten Hotelprojekten lernen
Profitieren Sie von konkreten Beispielen aus der Hospitality-Praxis und gewinnen Sie Einblicke in erfolgreiche Projektstrategien, Entscheidungsprozesse und Lösungsansätze. - Risiken frühzeitig erkennen
Erfahren Sie, welche Herausforderungen typischerweise in den einzelnen Projektphasen auftreten und wie Termin-, Kosten- und Qualitätsrisiken reduziert werden können. - Betreiberanforderungen richtig integrieren
Lernen Sie, wie sich die Anforderungen von Hotelbetreibern, Investoren, Architekten und Fachplanern erfolgreich koordinieren lassen. - Planungssicherheit erhöhen
Erhalten Sie wertvolle Praxistipps für die strukturierte Projektsteuerung von Hospitality-Projekten sowie für Ausschreibungs- und Vergabeprozesse. - Netzwerk und Erfahrungsaustausch
Diskutieren Sie aktuelle Herausforderungen im Hotelbau mit Branchenkollegen und profitieren Sie vom Know-how erfahrener Projektbeteiligter.
Die Schwerpunkte des Seminars
- Erfolgsfaktoren in der Entwicklung von Hotel- und Hospitality-Projekten
- Projektvorbereitung und Definition der Projektziele
- Organisation von Projektteams und Stakeholdern
- Planungsprozesse im Hotelbau
- Ausschreibungs- und Vergabestrategien
- Kosten-, Termin- und Qualitätsmanagement
- Schnittstellenmanagement zwischen Investoren, Betreibern und Planern
- Herausforderungen während der Bau- und Realisierungsphase
- Praxisbeispiele und Lessons Learned aus abgeschlossenen Projekten
Unser Referent:
Architekt Harro Grimmer ist Geschäftsführender Gesellschafter der ProjektPuls GmbH, die in der Prozessberatung für Immobilien und Bauprojekte tätig ist. ProjektPuls bietet Projektentwicklern, Bauherren, öffentlichen Auftraggebern und Generalunternehmern Unterstützung in allen Projektphasen – von der Entwicklung und Planung über die Realisierung bis hin zur Übergabe. Von 2002 bis 2022 war Harro Grimmer Geschäftsführender Gesellschafter der MPP Meding Plan + Projekt GmbH. Im Arbeitskreis Hotelimmobilien leitet er die Fachgruppe Bau- und Gestehungskosten. Sein Architekturstudium absolvierte er an der Technischen Universität Berlin.
Das Seminar richtet sich insbesondere an: Projektentwickler und Investoren; Hotelbetreiber und Hotelgesellschaften; Architekten und Innenarchitekten; Projektsteuerer und Projektmanager; Fachplaner und Berater; Asset- und Property Manager; Bauherrenvertreter; Verantwortliche für Hotel-, Serviced-Apartment- und Hospitality-Projekte
Den Teams-Link zur Einwahl erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung innerhalb von zehn Minuten an die von Ihnen angegebene Email-Adresse. Sollte das nicht der Fall sein, schauen Sie bitte in Ihrem Spam-Ordner nach. Falls Sie dort nicht fündig werden, melden Sie sich bitte bei Mara Dittebrand: mara.dittebrand@forum-zeitschriften.de oder Tel.: +49 (0)8233-381-137.
Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Mara Dittebrand, Leiterin Online-Akademie
Tel.: 08233/381-137, E-Mail: mara.dittebrand@forum-zeitschriften.de
Martin Gräber, Leiter Events
Tel.: 08233/381-120, E-Mail: martin.graeber@forum-zeitschriften.de
Martin Gräber, Leiter Events, hotelbau
Mara Dittebrand, Leiterin Online-Akademie, hotelbau
Rückblick auf aktuelle Entwicklungen im Hospitality-Sektor sowie zentrale Erkenntnisse aus bisherigen Praxisprojekten.
Projektvorbereitung und Projektstart
- Analyse von Projektzielen und Qualitätsansprüchen, Betreiber- und Nutzeranforderungen
- Grobcheck zur Wirtschaftlichkeit eines Projektes
- Projektstruktur, Stakeholdermanagement, Projektabläufe und Aufgabenverteilung
Planung
- Notwendige Zuarbeiten von Fachplanern
- Leistungsphasen 3 und 4 im Schnellcheck/ Voller Bauantrag vs. Bauantrag „light“
- Planungssoll: Raumprogramm und Mieterbaubeschreibung
Harro Grimmer, ProjektPuls GmbH
Ausschreibung und Vergabe
-
- Beleuchtung und Wertung unterschiedlicher Ausschreibungsmodelle
- Value Engineering und GU-Workshops
- Bauverträge und die Tücken
Realisierung
- Verantwortlichkeiten in der Bauausführung und Steuerung dieser
- Kostenverfolgung und Kostenmanagement
- Management der Mangeldokumentation und Übergaben
Harro Grimmer, ProjektPuls GmbH
Zusammenfassung und Diskussion
Kernerkenntnisse aus den vorgestellten Projekten sowie Beantwortung individueller Fragestellungen.
Stand: 24. August 2026; Änderungen vorbehalten.
Die Veranstaltung wird digital dokumentiert. Mit der Teilnahme stimmen Sie der Veröffentlichung (in Druck-, Internet-, Video- & DVD-Form) von Foto-, Video- und Videostreammaterial zu. Dies beinhaltet auch die sozialen Netzwerke.
Die vollständige Aufzeichnung ist nur für die Lehrgangsteilnehmer verfügbar.
Regulär: 459,00 €
Abonnenten von hotelbau: 399,00 €
Mitglieder im Arbeitskreis Hotelimmobilien oder der Apartment-Community: 359,00 €
Gruppenticket (3 – 10 Personen aus demselben Unternehmen): 1.399 €
Alle Preise verstehen sich zzgl. 19 % MwSt.
Mara Dittebrand
Leiterin Online-Akademie
[T] +49 (0) 8233/381-137
[E] mara.dittebrand@forum-zeitschriften.de
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