Spannende Talks auf der Intergastra

Das Messejahr 2021 startet mit interessanten digitalen Formaten.

Nach einem fulminanten Auftakt durch die Messe BAU geht es u. a. im März weiter mit der Intergastra, die dieses Jahr außerhalb ihres zweijährigen Turnus digital stattfindet. Vom 8. bis 10. März 2021 wartet die Messe Stuttgart mit einem vielfältigen Programm auf, begleitet von zahlreichen Partnern und Ausstellern.

Auch wir sind wieder mit spannenden Programmpunkten dabei:

8.3. 13 Uhr: Planung und Plausibilisierung von F&B-Flächen in Hotel

Moderation: Martin Gräber, Organisationsteam AK Hotelimmobilien

Im Gespräch mit:

  • Tina Froböse, Managing Partner von SELECT Hotel Advisory Services und Leiterin der Fachgruppe „Food & Beverage“ des AK Hotelimmobilien
    zur AK-Publikation über F&B-Flächen und
  • Martin Weiser, Lichtplaner, weiser.lighting und
  • Karsten Missal, Geschäftsführer von Missal Leuchten und Mitglied im AK Hotelimmobilien
    zum Thema Beleuchtungskonzepte für die Hotelgastronomie

Als Berufsgruppen übergreifendes Netzwerk mit rund 400 Experten aus der Hospitality-Branche verfügt der AK Hotelimmobilien (https://ak-hotelimmobilien.de/) über einen umfangreichen Wissensschatz. In fachkundigen Publikationen wird dieser der interessierten Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt. Ein Beispiel dafür ist der „Leitfaden Planung und Plausibilisierung von F&B-Flächen in Hotels“, den die Fachgruppe „Food & Beverage“ des AK Hotelimmobilien erarbeitet hat. Dieser erklärt praxisnah, welche Flächen für das gastronomische Angebot eines Hotels vorzuhalten sind und wie diese, nicht zuletzt aus betriebswirtschaftlicher Sicht, bemessen werden sollten. Fachgruppenleiterin Tina Froböse stellt im Gespräch mit Martin Gräber die zentralen Inhalte des Leitfadens vor und beantwortet die Fragen der Teilnehmer.

Partner:

8.3. 16 Uhr: Wandel der Stadthotellerie
„CoLiving, HotelOffice, Apartments für Kurzurlaube – Krise vs. Chancen“

Moderation: Sandra Lederer, Chefredakteurin von hotelbau und der Apartment Community

  • Manfred Ronstedt, Ronstedt hotel concepts
  • Christoph Schmidt, Schmidt Planungsgesellschaft
  • Udo Jungebloed, Häfele Objektvertrieb
  • Bruno Marti, Chief Brand Officer, 25hours Hotel Company

9.3. 13 Uhr: Trendthema Mikroapartments – großer Nutzen auf kleinem Raum

Moderation: Sandra Lederer, Chefredakteurin von hotelbau und der Apartment Community

Wohnraum wird immer knapper, vor allem in den Großstädten und Ballungszentren. Daher fallen auch einzelne Wohneinheiten immer kleiner aus, der Trend geht zu Mikroapartments – mit Küche, Bad, Wohn- und Schlafraum auf etwa 20 qm. Gehen Sie mit uns diesem Trend auf die Spur:

Impulsvortrag: Mikroapartments – ein (neuer) Stern am Immobilienmarkt mit

  • Markus Elmer, Investment Advisory Team, Cushman & Wakefield

Anschließende Gesprächsrunde über Planung, Konzepte und Zukunftsaussichten mit:

  • Heinrich Böhm, Partner bei JOI-Design Innenarchitekten
  • Benjamin Oeckl, Geschäftsführer von BelForm
  • Richard Wörösch, Managing Director, i Live Group

Partner:

 

Weitere Informationen zur digitalen Messe: https://www.messe-stuttgart.de/intergastra/intergastra-digital/